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mardi 25 juillet 2017

Salade de courgettes façon thaï

Ma salade fétiche cet été !


samedi 1 avril 2017

Tarte saumons brocolis

Avec un mélange de saumon fumé et de saumon frais, du brocolis et de l'aneth. Miam ! Pour manger des légumes, un peu... Ici avec une pâte brisée mais j'essaierai avec une pâte feuilletée la prochaine fois ! 😀


dimanche 8 janvier 2017

Jambon de noël

Pour changer un peu de la traditionnelle volaille de noël ou pour tout autre repas festif ! Une humble revisite du traditionnel jambon de noël des Antilles...

Sapins feuilletés

Facile pour l'apéro. Ici avec du jambon et du fromage tout simplement. A personnaliser à l'infini !




dimanche 13 novembre 2016

Tartine saumon avocat

Je fais partie des rares personnes à ne pas aimer l'avocat... Mais les choses s'arrangent puisqu'avec le temps j'arrive à en manger un peu... Dans les sushis par exemple... Ou écrasé et mélangé à d'autres ingrédients comme dans la recette toute simple qui suit. Pour un repas léger ou un brunch ! 

mardi 19 juillet 2016

Burrata estivale

Plat unique par temps chaud ! Evidemment la mozzarella (di Bufala Campana) est aussi tolérée :-) ! D'ailleurs, quelle est la différence entre la burrata et le mozzarella ? Voir ici.


Aperol Spritz

L'apéro de cet été ! Histoire de ressentir un peu la dolce vita des vacances en Italie ! A consommer avec modération évidemment !


jeudi 19 mai 2016

Céteaux meunière

Les céteaux sont des poissons plats de la famille des Soleidae. Pas des bébés soles. Moins onéreux qui plus est ! C'est une spécialité des ports de pêche de la Cotinière sur l'île d'Oléron. Donc local pour IzCooking et tant mieux car c'est délicieux !


vendredi 13 mai 2016

Filet mignon en croûte à l'Italienne

Je suis une adepte du filet mignon en croûte. Facile, rapide, inratable et apprécié de tous ! Ici pour changer, sa version "à l'italienne" trouvée sur Pinterest. A refaire !!


jeudi 12 mai 2016

Lasagnes à la bolognaise - version rapide

Recette plus que fortement inspirée de l'excellent site undejeunerdesoleil.com. Délicieuse bien qu'évidemment très longue. Ici la recette raccourcies pour les jours où le temps manque...